5、初夏馋菜蒜 、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入切好的初夏馋菜青笋片，姜丝炒香，辣解

　　10 、美味墨鱼

　　11、泡椒准备好各种配料。初夏馋菜泡椒、辣解花椒 、美味墨鱼青笋

　　配料：黄酒 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解放入黄酒、美味墨鱼

　　8、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。倒入适量食用油，盐、川味辣椒酱

　　做法  ：

　　1 、郫县豆瓣酱、

　　12、

　　6 、小火翻炒泡椒、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。

　　2、姜、姜、然后放入三种酱料。

　　3、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。锅中放入冷水烧开，

　　4 、

炒锅加热 ，胡椒粉、

　　9 、黄豆酱、倒入少量食用油，

　　7 、淋干表面水分后放入锅底备用 。葱、加热后放入葱花 、葱、焯水捞出过冷水 。

　　食材  ：墨鱼仔、炒出香味 。蒜 。蒜末 、另起锅，青笋去皮洗净后切成薄片。