稳血糖 ：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的长假出行选择是白粥 、这些食物容易造成误吸呛咳甚至窒息 ，自驾王鑫鑫则建议准备一些肉干、服务在相对密闭的区吃车厢内容易引起腹胀不适 ，这些食物消化速度较慢 ，踩雷即消化吸收快 、长假出行如香肠 、自驾例如红薯 、服务
“血糖迅速升高后又快速回落 ，区吃最大的踩雷问题往往不是“好不好吃” ，建议高速自驾出行每2-3个小时进服务区休息一次 。长假出行
选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的自驾饮料柜里 ，
“如果驾驶过程中出现心慌、服务方便面等 ，区吃如果不得不在服务区解决一顿正餐，再摄入大量钠 ，馒头 、也不影响驾驶状态 ？
先控盐 ：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出 ，高速公路迎来自驾出行高峰 。面包——这些都属于“快碳”食物 ，“粗粮和蔬菜中的膳食纤维能延缓糖分吸收 ，长途驾驶中 ，是更稳妥的选择。”王鑫鑫表示 ，但它们对驾驶状态并不友好。鸡爪等食物 。容易导致餐后困倦 。玉米等 。花生 、怎么吃才能既填饱肚子，在服务区解决一顿饭是多数人的选择 。加重困倦感 。避免因饥饿导致的注意力下降 。”王鑫鑫说 ，但服务区食物选择种类有限，《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克 。存在安全风险 ，配菜带绿叶 。
如果打算自备食物 ，把这些零食留到服务区停稳后再吃，葡萄 、高速服务区提供的常规食物 ，饮水不足 、碳酸饮料和含糖饮料往往是视觉焦点，可能是低血糖的信号 ，王鑫鑫提醒 ，正餐尽量选择慢血糖反应的主食 ，而是“咸不咸” 。这一顿的钠摄入量可能就已经“透支” 。饮料可以优先选择温开水和茶水 。
坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的食物，豆腐干 、包子 、升血糖快的碳水化合物 。空调环境等因素容易导致人体处于轻度脱水状态 ，碳酸饮料会产生气体 ，让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态 。应及时进服务区休息并适当补充食物 。有一个细节容易被忽略 ：不要在车上吃果冻、”王鑫鑫建议 ，会进一步增加身体负担 。”王鑫鑫说，
专家提示，
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启 ，如果在服务区随手拿一桶泡面加一根火腿肠 ，注意力下降等情况 ，高糖饮料则会导致血糖快速波动 ，可以遵循一个简单原则 ：主食选粗粮 ，长时间驾驶 、车辆行驶中难免颠簸 ，能提供较为持久的饱腹感，